جمعية ألمانية مختصة بأمراض الدم وعلم ‫الأورام تقول : إن نقص الحديد يؤدي إلى تكوين هيموغلوبين بشكل غير كاف في كريات الدم ‫الحمراء المسؤولة عن نقل الأكسجين ‫ونقص الحديد يرجع إلى عدة أمور منها عدم امتصاص الحديد جيدا عبر التغذية بسبب ‫جراحة بالمعدة مثلا أو بسبب أمراض الجهاز الهضمي أو فقدان الدم بشدة ‫بعد جرح ما أو الحيض الشديد.

‫كما قد يرجع نقص الحديد إلى عدم إمداد الجسم به بشكل كاف بسبب الحِميات ‫الغذائية القاسية أو التغذية الأحادية الجانب أو من نقص الفيتامينات في الغذاء وأعراض نقص الحديد تتمثل في: الإرهاق المستمر وشحوب البشرة وخفقان غريب في القلب وتساقط الشعر وصعوبات النوم وضيق التنفس.

وأضافت هذه الجمعية : أن الجسم يقوم بإمتصاص الحديد على أكمل وجه من المصادر الحيوانية‫ مثل الأسماك واللحوم وهذه الجمعية تشير إلى إمكانية التحقق من النقص في الحديد من خلال ‫إجراء فحص الدم لدى الطبيب وفي الحالات التابعة للنقص الشديد يمكن اللجوء إلى ‫تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الحديد.

وقد يؤدي إلى خطر الإصابة بفقر الدم ومن الأنواع الشائعة لفقر الدم الذي يصيب الناس فقر الدم الناجم عن نقص الحديد حيث يوجد نقص في خلايا الدم الحمراء السليمة لنقل الدم الغني بالأكسجين إلى الجسم وتحتوي خلايا الدم الحمراء على بروتين يسمى الهيموجلوبين وهو ضروري لحمل الأكسجين لأنه يرتبط بالأكسجين.

إقراء إيضاً : الأكل قبل النوم.. هل يزيد الوزن؟ ... متابعة القراءة