Tea

الشاي هو مشروب شعبي تم استهلاكه لعدة قرون، وهو مصنوع من أوراق نبات الكاميليا سينينسيس ويحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات، بما في ذلك الكافيين وحمض التنيك ومضادات الأكسدة، وتم ربط الشاي بعدد من الفوائد الصحية، مثل تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان، ومع ذلك، فإن الإفراط في شرب الشاي يمكن أن يكون له أيضًا بعض العواقب السلبية.

ووفقا للخبراء والاطباء، يوصى بشرب ما لا يزيد عن 4-5 أكواب من الشاي الأخضر أو 3-4 أكواب من الشاي الأسود، لأن الشاي مثل القهوة يحتوي على الكافيين الذي يمكن أن يؤثر سلبا في الحالة الصحية، حيث سيبدأ الشخص أولا في صب جام غضبه على أحبائه وأقاربه، وبعد ذلك، بما أن أي مادة ذات تأثير نفسي تستنزف احتياطيات الغدة الكظرية، فقد يحدث رد فعل عكسي، أي الخمول والذهول.

ومن جانبه يشير الدكتور يفغيني ارزاماستسيف خبير التغذية الروسي، إلى أن الإفراط في شرب الشاي والقهوة يمكن أن يؤثر سلبا في حالة العظام، لأنها تزيل من الجسم الكالسيوم المسؤول عن صحة أنسجة العظام وتمنع الجسم من امتصاص الحديد، وللمشروبات الغازية المحلاة نفس هذا التأثير أيضا.

جرعة زائدة من الكافيين

يحتوي الشاي على مادة الكافيين، وهي مادة منبه يمكن أن يسبب عددًا من الآثار الجانبية إذا تم تناوله بكميات زائدة، ويمكن أن تشمل هذه الآثار الجانبية القلق والأرق والصداع واضطراب المعدة، وفي الحالات الشديدة، جرعة زائدة من الكافيين يمكن أن تؤدي إلى النوبات والوفاة، وتختلف كمية الكافيين الموجودة في الشاي حسب نوع الشاي وطريقة تحضيره.

وعلى سبيل المثال، يحتوي الشاي الأسود على مادة الكافيين أكثر من الشاي الأخضر، كما يتركز الكافيين في الشاي المخمر أكثر من الشاي ذو الأوراق السائبة، ولتقليل خطر الجرعة الزائدة من الكافيين، من المهم الحد من تناول الشاي، وتوصي Mayo Clinic بأن لا يستهلك البالغون أكثر من 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا، وهذا يعادل حوالي أربعة أكواب من الشاي المخمر.

نقص الحديد

يحتوي الشاي على حمض التنيك، الذي يمكن أن يرتبط بالحديد في الجهاز الهضمي ويمنع امتصاصه، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى نقص الحديد، خاصة عند الأشخاص المعرضين للخطر بالفعل، مثل النساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة، والحديد ضروري لنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، ويمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى عدد من الأعراض، مثل التعب وضيق التنفس وشحوب الجلد.

وفي الحالات الشديدة، يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى فقر الدم، وللحد من خطر الإصابة بنقص الحديد، يجب على الأشخاص الذين يستهلكون الشاي بكثرة، الحرص على تناول الأطعمة الغنية بالحديد، مثل اللحوم، والبقوليات، والخضروات الورقية الخضراء، ويجب عليهم أيضًا تجنب شرب الشاي مع وجبات الطعام.

مشاكل في الجهاز الهضمي

الشاي يمكن أن يهيج بطانة المعدة ويسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغثيان والقيء والإسهال، وهذا ينطبق بشكل خاص إذا تم استهلاك الشاي على معدة فارغة، وحمض التنيك الموجود في الشاي يمكن أن يسبب أيضًا اضطرابًا في المعدة، وحمض التنيك عبارة عن مركبات قابضة يمكنها الارتباط بالبروتينات الموجودة في الجهاز الهضمي.

وهذا يمكن أن يجعل عملية الهضم أكثر صعوبة ويمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، ولتقليل مخاطر مشاكل الجهاز الهضمي، من الأفضل تجنب شرب الشاي على معدة فارغة، وقد ترغب أيضًا في تجربة شرب الشاي منزوع الكافيين، لأن الكافيين يمكن أن يهيج بطانة المعدة أيضًا.

حصى الكلى

يمكن أن تساهم الأوكزالات الموجودة في الشاي في تكوين حصوات الكلى، وحصوات الكلى هي رواسب صلبة تتشكل في الكلى، ويمكن أن تكون مؤلمة جدًا وقد تتطلب علاجًا طبيًا لإزالتها، ويجب على الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بحصوات الكلى الحد من تناول الشاي، ويجب عليهم أيضًا تجنب شرب الشاي مع الوجبات، لأن ذلك قد يزيد من امتصاص الأوكزالات.

مضاعفات الحمل

الكافيين يمكن أن يعبر المشيمة ويؤثر على الجنين، وينصح النساء الحوامل بالحد من تناول الكافيين إلى 200 ملليغرام يوميا، وهو ما يعادل كوبين من الشاي، وتم ربط تناول الكافيين المفرط أثناء الحمل بعدد من المضاعفات، مثل الإجهاض والولادة المبكرة وانخفاض الوزن عند الولادة، ويجب على النساء الحوامل التحدث مع طبيبهن حول كمية الشاي الآمن لهن شربها.