Tea

كشفت دراسة علمية حديثة عن وجود علاقة كبيرة بين استهلاك الشاي اليومي وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ويسلط هذا البحث، الذي أجراه فريق من الخبراء، الضوء على الفوائد الصحية المحتملة لدمج الشاي في الروتين اليومي لجميع الأشخاص، وقالوا إن الشاي ساعد الناس على التحكم بشكل أفضل في نسبة السكر في الدم بفضل مضادات الأكسدة وتأثيراتها المعززة للأمعاء.

وتشير نتائج الدراسة إلى أن الأفراد الذين يستهلكون بانتظام كوبًا واحدًا على الأقل من الشاي الداكن، وهو نوع من الشاي المخمر من الشرق الأقصى، كانوا أقل عرضة للإصابة بهذه الحالة الطبية المزمنة بنسبة 47٪ مقارنة بأولئك الذين امتنعوا عن تناوله، وإن شرب أي نوع من أنواع الشاي يوميا، يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 28% مقارنة بأولئك الذين لم يشربوا الشاي على الإطلاق.

وتعزى الآثار الإيجابية للشاي الداكن على إدارة نسبة السكر في الدم إلى محتواه الغني بمضادات الأكسدة وقدرته على تعزيز صحة الأمعاء، وأوضح الباحث الرئيسي، البروفيسور تونزي وو، من جامعة أديليد في أستراليا، أهمية هذه النتائج، وقال: "تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أن شرب الشاي المعتاد قد يوفر تأثيرات وقائية لإدارة نسبة السكر في الدم.

ويتميز مرض السكري (Type 2 diabetes) من النوع الثاني بعدم قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل فعال بسبب المشكلات المتعلقة بإنتاج الأنسولين واستقلاب الجلوكوز، وقد أشارت الأبحاث السابقة بالفعل إلى الدور المحتمل لاستهلاك الشاي في الحد من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب، ولكن الآليات الدقيقة المعنية ظلت بعيدة المنال.

وتضمنت الدراسة، التي قدمت في الجمعية الأوروبية لدراسة مرض السكري في هامبورغ، فحصًا مكثفًا للبيانات التي تم جمعها من 1923 بالغًا يقيمون في الصين، وتم استطلاع آراء المشاركين بشأن عاداتهم في شرب الشاي، مع تحديد نوع الشاي الذي يستهلكونه دائماً، والذي يتضمن خيارات مثل الأخضر أو الأسود أو الداكن أو غيرها من انواع الشاي.

وبالإضافة إلى البيانات المبلغ عنها ذاتيا، أجرى الباحثون اختبارات دم وبول شاملة لتقييم مستويات السكر وقياس مقاومة الأنسولين، وكشفت النتائج عن وجود صلة قوية بين زيادة استهلاك الشاي وإفراز كميات أكبر من السكر في البول، وقد وجد أن هذه الاستجابة الفسيولوجية مفيدة في تنظيم مستويات السكر في الدم وبالتالي تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

وأكد البروفيسور زيلين صن من جامعة جنوب شرق البلاد على الفوائد المحتملة لاستهلاك الشاي الداكن يوميا في التخفيف من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري من خلال تعزيز السيطرة على نسبة السكر في الدم، وأكد أن دمج هذا التغيير الغذائي البسيط في روتين الفرد يمكن أن يكون استراتيجية مريحة وفعالة لتحسين الصحة العامة والرفاهية.