يتطلب الحفاظ على حدة الذهن أكثر من مجرد نوم جيد وممارسة الرياضة، فنظامك الغذائي يلعب دورًا أساسيًا وهاماً أيضًا، وبعض الأطعمة غنية بالعناصر الغذائية التي تُعزز الوظائف الإدراكية، وتُحسّن الذاكرة، وتُعزز التركيز، وتعطي الجسم المناعة والصحة وتساعد في مكافحة الامراض أيضاً.

ويُساعد دمج هذه الأطعمة المُعززة للدماغ في نظامك الغذائي على الحفاظ على حدة الذهن، وتحسين الذاكرة، وزيادة التركيز، واقرنها بنوم جيد وممارسة الرياضة بانتظام لتحقيق أداء إدراكي مثالي، وفي هذا المقال سنذكر ستة أطعمة مدعومة علميًا للحفاظ على نشاط عقلك ويقظة ذهنك.

1. البيض: يحتوي البيض على مستويات عالية من الكولين، وهو عنصر غذائي أساسي يدعم إنتاج الأستيل كولين، وهو ناقل عصبي أساسي لتنظيم المزاج والذاكرة، كما أنه يُوفر بروتينًا عالي الجودة يُساعد في الحفاظ على مستويات طاقة ثابتة وتركيز طوال اليوم، ويُمكن أن يُعزز تضمين البيض في نظامك الغذائي بشكل كبير الوظائف الإدراكية وحفظ الذاكرة.

2. بذور اليقطين: تحتوي بذور اليقطين على المغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس، وهي جميعها معادن حيوية لوظائف الدماغ المثلى، ويُسهّل المغنيسيوم نقل الإشارات العصبية بشكل صحيح، بينما يُعزز الزنك الذاكرة وقدرات التعلم، ويضمن الحديد إمداد الدماغ بكمية كافية من الأكسجين، وتناول حصة يومية صغيرة من هذه البذور الغنية بالعناصر الغذائية يُحسّن بشكل ملحوظ صفاء الذهن والأداء الإدراكي.

3. البروكلي: البروكلي غني بفيتامين ك ومضادات الأكسدة القوية التي تحمي الدماغ من الضرر التأكسدي، ويلعب محتواه العالي من الكولين دورًا رئيسيًا في تكوين الذاكرة والقدرات الإدراكية العامة، ويساعد تناول هذه الخضراوات الصليبية بانتظام على حماية الدماغ من التوتر مع دعم حدة الذهن على المدى الطويل.

4. الشوكولاتة الداكنة: تحتوي الشوكولاتة الداكنة (70% فأكثر من الكاكاو) على مركبات الفلافونويد المفيدة والكافيين ومضادات الأكسدة التي توفر فوائد معرفية متعددة، وتعمل هذه المركبات معًا على تحسين الدورة الدموية في الدماغ، وزيادة اليقظة والتركيز، ودعم الذاكرة، ويمكن لجرعة صغيرة فقط أن تُعطي دفعة ذهنية فورية عندما تكون في أمس الحاجة إليها.

5. الأسماك الدهنية: تُعد الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين مصادر ممتازة لأحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية لصحة الدماغ، وتساعد هذه الدهون الأساسية في الحفاظ على سلامة بنية خلايا الدماغ، وتعزيز المرونة العصبية اللازمة للتعلم، وتقليل التعب الذهني مع استقرار المزاج، وتناول الأسماك الدهنية مرتين أسبوعيًا يُوفر فوائد جمة طويلة المدى للوظائف الإدراكية.

6. التوت الأزرق: يحتوي التوت الأزرق على مضادات الأكسدة، وخاصةً الفلافونويدات، التي تُقدم فوائد عصبية مهمة، وتُعزز هذه المركبات القوية التواصل بين خلايا الدماغ، وتُقلل الالتهابات الضارة والإجهاد التأكسدي، وتُحسّن الذاكرة وسرعة رد الفعل والتركيز، وقد يُساعد إدراج التوت الأزرق بانتظام في نظامك الغذائي على منع التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.